08 августа сотрудники АНО "ММКС" приняли участие в семинаре "Микробиология на предприятиях пищевой промышленности", входящего в состав курса Менеджер в области безопасности пищевых продуктов по ISO 22000:2005.

 Лаухина Евгения Геннадьевна, руководитель направления консалтинга по пищевой безопасности, интересно и подробно рассказала о проблемах инфекционных патологий, содержании и свойствах микроорганизмов, причинах их появления и влиянии на продукты питания.

 Курс Менеджер в области безопасности пищевых продуктов согласно требованиям международного стандарта ISO 22000:2005 актуален и имеет большую значимость в связи с вступлением в силу 1 июля 2013 года Технического регламента Таможенного союза согласно которому предприятие, не имеющее внедренную систему пищевой безопасности, основанную на принципах ХАССП (ISO22000) до 15 февраля 2015 года должно прекратить выпуск продукции.